![Cheag pentru brânză Fromase 3000 TL 500 gr [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/ecopet.ro/files/product/original/cheag-fromase-3000-tl-500gr-845038.jpg "Cheag pentru brânză Fromase 3000 TL 500 gr [1]")
Am trei pisici și tot ce cumpăr pentru ele vine de pe EcoPet.ro!
Hrană de calitate, jucării rezistente și produse de igienă care chiar funcționează.
Cheag pentru brânză Fromase 3000 TL 500 gr
Economisesti: 35,00 Lei
✔️ Susține obținerea unei închegări uniforme a laptelui
✔️ Contribuie la o textură constantă a produselor lactate
✔️ Permite control precis al procesului de coagulare
✔️ Ajută la valorificarea eficientă a laptelui obținut de la animale
✔️ Se integrează ușor în procesele tradiționale și semi-industriale
Durata de livrare: 1 - 3 zile lucrătoare
Cod Produs:
C4432
Ai nevoie de ajutor?
0762976644
La achizitionarea acestui produs primiti
2
Lei pentru comenzile viitoare
- Descriere
- Review-uri (4)
- FAQ
Descriere:
Cheag microbian pulbere obţinut din Rhizomucor miehei.
Utilizare:
2 gr cheag sunt necesare pentru închegarea a 100 l lapte. Se dizolvă cele 2 gr în 200 ml apă rece, fără clor. Soluţia se lasă 20 de minute în repaus, după care se adaugă la 100 l lapte încălzit la 35 grade Celsius. Închegarea durează 40-45 minute.
Prezentare:
Cutie de 500 gr.
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Ce este cheagul microbian din Rhizomucor miehei și cum ajută procesul de coagulare?
Cheagul microbian obținut din Rhizomucor miehei este o sursă de enzime utilizate pentru coagularea laptelui în procesul de obținere a produselor lactate. Acesta acționează asupra proteinelor din lapte, în special asupra cazeinei, facilitând formarea coagulului necesar separării zerului. Utilizarea cheagului microbian permite un control mai bun al procesului tehnologic, deoarece reacția de închegare este previzibilă și repetabilă. Pentru fermieri și producători artizanali, acest tip de cheag este apreciat pentru stabilitatea sa și pentru ușurința în dozare. Prin dizolvarea corectă și respectarea temperaturii recomandate, se obține o închegare uniformă, care contribuie la o textură constantă a produsului final.
Cum se dozează corect cheagul microbian pentru rezultate constante?
Dozarea corectă este esențială pentru obținerea unor rezultate optime. În cazul acestui produs, doza recomandată este de 2 grame pentru 100 litri de lapte. Cheagul se dizolvă inițial în apă rece, fără clor, pentru a permite activarea uniformă a enzimelor. După perioada de repaus de aproximativ 20 de minute, soluția se adaugă în laptele încălzit la 35°C. Respectarea acestor pași ajută la obținerea unei coagulări stabile, evitând atât subdozarea, cât și supradozarea, care pot influența negativ textura și randamentul produselor lactate.
Recomandari
Produse similare
⭐Recenziile din partea clienților mulțumiți de produsele și serviciile oferite de EcoPet.ro⭐
-
Ana-Maria Ionescu
-
Cosmin Bivolaru
Câinele meu a avut nevoie de produse din farmacie veterinară și le-am găsit foarte ușor pe EcoPet.ro.
Sunt impresionat de cât de variată e oferta și cât de bine sunt explicate produsele!
-
Raluca Popescu
EcoPet.ro este salvarea mea de fiecare dată când am nevoie de hrană sau produse pentru păsările exotice din volieră.
E greu să găsești un magazin online cu o gamă atât de largă și specializată.
-
Mihai Șerbănescu
Pentru că avem și câine, și pisică, și un hamster, căutam un magazin care să le acopere pe toate. EcoPet.ro e exact ce ne trebuie – hrană, accesorii, chiar și produse anti-purici sau insecticide, toate într-un singur loc. Rapid, simplu și eficient!
Andrei Luca,
Folosim de multi ani acest cheag la vaci, iese o branza foarte buna
RaspundeA fost util acest review?