CHEAG PENTRU BRANZA, CHEAG IDEAL 100ML

Cheag Ideal Lichid 100 ml este soluția ideală pentru producția de brânză la domiciliu, oferind coagulare rapidă și eficientă a laptelui. Fiecare flacon conține soluție cu putere de coagulare de 150 IMCU/g, necesară pentru 10 litri de lapte, ceea ce permite obținerea unei brânzeturi cu textură și gust optim. Produsul este ambalat practic și poate fi utilizat cu ușurință în bucătării casnice sau ateliere mici de brânzeturi.
 

✔️ Cum funcționează?

Cheagul Ideal Lichid conține enzime chimozine care coagulează proteinele din lapte, transformându-l într-un gel uniform. Procesul începe imediat după adăugarea soluției în laptele cald, permițând controlul precis al consistenței brânzei și reducând risipa de lapte.

✔️ Beneficii:

• Coagulare rapidă și constantă a laptelui.

• Permite obținerea brânzei cu textura dorită și gust autentic.

• Ușor de dozat, cu precizie pentru cantități mici sau mari de lapte.

• Ideal pentru uz casnic și mică producție artizanală.

• Ambalaj economic, cu flacon ușor de manevrat și depozitat.

✔️ În ce situații este recomandat?

Se recomandă pentru producția de brânză acasă, la procesarea laptelui de vacă, capră sau oaie. Ideal pentru gospodării sau micii producători care doresc control asupra texturii și calității brânzei.

✔️ Mod de administrare:

1. Agitați flaconul înainte de utilizare.

2. Adăugați 2 ml de soluție pentru 10 L de lapte încălzit.

3. Amestecați energic și lăsați laptele să se închege.

4. Ajustați proporțional cantitatea de cheag pentru volume mai mici sau mai mari de lapte.

✔️ Compoziție:

• Chimozină activă – 150 IMCU/g

• Apă purificată

• Excipienți pentru stabilizarea soluției