CHEAG PENTRU BRANZA, CHEAG FROMASE 2200TL 500GR

🧀 CHEAG FROMASE 2200 – Cheag Profesional pentru Coagularea Laptelui

Putere de coagulare de 2200 IMCU/g

✔️ CHEAG FROMASE 2200 este un cheag microbian, concentrat, folosit pentru producerea brânzeturilor și a lactatelor artizanale. Formula sa stabilă și eficientă asigură coagularea rapidă și uniformă a laptelui, fiind alegerea ideală pentru ferme, procesatori industriali și producători artizanali.

✔️ Avantaje și caracteristici cheie:

• Putere mare de coagulare: rezultate constante la fiecare utilizare.

• Formulă concentrată: dozaj redus, eficiență ridicată – economie de timp și resurse.

• Calitate profesională: recomandat pentru fabrici de brânzeturi, ferme și gospodării cu producție proprie.

• Versatilitate: potrivit pentru lapte de vacă, oaie, capră sau bivoliță.

• Ambalaj practic: flacon economic, ușor de depozitat și utilizat.

🥛 Mod de utilizare recomandat:

Utilizare:
2 gr cheag sunt necesare pentru închegarea a 100 l lapte. Se dizolvă cele 2 gr în 200 ml apă rece, fără clor. Soluţia se lasă 20 de minute în repaus, după care se adaugă la 100 l lapte încălzit la 35 grade Celsius. Închegarea durează 40-45 minute.

✔️ Specificații tehnice:

• Tip produs: Cheag microbian pulbere obţinut din Rhizomucor miehei.

• Origine enzimă: Microbiană

• Utilizare: Coagularea laptelui pentru producerea brânzeturilor

• Ambalaj: Flacon economic 500g

• Categorie: Ingrediente profesionale pentru industria lactatelor

✔️ Recomandări de siguranță:

• A se păstra în loc răcoros, ferit de lumină.

• Utilizare conform instrucțiunilor de pe etichetă.

• Destinat exclusiv utilizării alimentare profesionale.